În ciuda numărului mic de specii descrise, căprioarele sunt foarte diverse. Cu toate acestea, prima asociere cu cuvântul „cerb” în marea majoritate a oamenilor va fi fie un ren, fie un cerb roșu - un bot alungit încoronat cu coarne, ochi mari și abilitatea de a se repezi de pericol într-o clipire.
De milenii, cerbii au fost o sursă de hrană și diverse materiale pentru oameni. La sfârșitul erei glaciare, oamenii au migrat spre nord urmând turmele de reni. Destul de repede, omul a învățat să dirijeze comportamentul căprioarelor în direcția corectă, pentru a-i face să se mute într-un loc convenabil pentru sacrificare sau capturare.
Trebuie spus că de-a lungul mileniilor, comportamentul căprioarelor nu a evoluat practic. Dacă apare un pericol, căprioarele fug cu toată puterea în direcția opusă sursei de pericol chiar și acum. Cel mai probabil, dacă nu pentru domesticirea timpurie, cerbii ar fi fost pur și simplu uciși ca multe alte animale. Unii oameni de știință cred că cerbul este al doilea animal îmblânzit de om, după câine.
Renii sunt destul de nepretențioși față de condițiile externe și hrana, se adaptează cu ușurință la schimbările climatice și, cu excepția rutinei, nu prezintă nicio ferocitate specială. Puteți să le călăriți călare (dacă dimensiunea cerbului permite acest lucru), puteți transporta mărfurile în pachete sau pe sănii. Pentru multe persoane care trăiesc în nordul îndepărtat, creșterea cerbilor este un mod de supraviețuire. Renii oferă adăpost, îmbrăcăminte, încălțăminte și alimente care includ vitamine și minerale. Dacă nu ar fi căprioare, vastele întinderi din nordul Eurasiei și ale Americii ar fi acum pustii.
În Europa, oamenii au exterminat mai întâi căprioarele aproape complet curățate, apoi au numit acest animal „nobil” sau „regal” și au început să-l onoreze viguros. Doar vârful nobilimii avea voie să vâneze frumuseți cu coarne. Căprioarele au devenit aristocrați printre animale - toată lumea știe că există, dar puțini le-au văzut în mediul lor natural. Acum cea mai realistă șansă de a vedea turme de cerbi este oferită atunci când călătoriți în zona Cernobîl. Acolo, fără prezența oamenilor, căprioarele, ca și alte animale, se simt excelente chiar și în condiții de fond radioactiv crescut și cu o rază de acțiune limitată.
1. Malurile Volga, Don și râurile mai mici sunt presărate cu oase de cerb. Vânătorii antici organizau vânătoare masive, conducând cirezi întregi de cerbi în chei sau forțând animalele să sară de pe o stâncă. Mai mult, judecând după numărul de oase, o astfel de exterminare în masă a cerbilor în același loc a fost efectuată în mod repetat. În același timp, acestea nu au afectat obiceiurile căprioarelor: animalele se îndepărtează cu ușurință în turme controlate.
2. Săpăturile făcute în Danemarca, Suedia și în Peninsula Kareliană arată că acum cel puțin 4.000 de ani, oamenii fie cresceau reni în zone împrejmuite, fie păstrau o parte din turmă pe ele pentru o utilizare viitoare. Pe pietre s-au păstrat desene, în care căprioarele sunt amplasate clar în spatele unei aparențe de curte sau gard.
3. Laptele de ren este un produs foarte sănătos și hrănitor. În ceea ce privește conținutul de grăsime, este comparabilă cu crema pasteurizată, iar această grăsime este bine absorbită de corpul uman. Există, de asemenea, mult calciu în laptele de ren. Untul de lapte de ren are gust și texturi precum ghee din laptele de vacă. Păstorii moderni de reni laponi norvegieni suedezi separă imediat vițeii de mamă și îi hrănesc cu lapte de capră - renii sunt mai scumpi. Caprele sunt crescute în acest scop lângă căprioare.
4. domesticirea căprioarelor în Rusia a început, cel mai probabil, în Uralul de Nord. Există căi de migrație a renilor și suficient material pentru a construi țarcuri pentru animalele capturate. Există mult mai puțină vegetație la nord și est, astfel încât domesticirea în masă a fost aproape imposibilă.
5. Creșterea renilor a fost inițial o călărie - cerb a servit ca un analog al cailor în latitudini mai sudice. Când a început expansiunea rusă spre nord-est, nenetii foloseau căprioarele domesticite doar ca forță de tracțiune, în plus, oamenii călăreau călare și transportau mărfurile în haite. Pe măsură ce cerbul a migrat spre est, a existat mai puțină vegetație care servea drept hrană pentru cerbi. Treptat, rasa a început să se micșoreze, iar oamenii au fost nevoiți să renunțe la călărie și să valorifice renii în sanii.
6. O mare varietate de metode au fost folosite pentru vânătoarea căprioarelor, de la arbalete la plase uriașe. Practic, acestea nu diferă de metodele de prindere a altor animale, dar nu prind alte animale cu plase pe uscat. Scara unui astfel de pescuit al căprioarelor este ilustrată de faptul că, pentru a realiza o plasă din piei de cerb, erau necesare 50 de căprioare. Rețeaua rezultată avea 2,5 metri înălțime și până la 2 kilometri lungime. Mai mult, mai multe astfel de rețele, aparținând unor familii diferite, au fost combinate într-o singură.
7. Nordicii nu au crescut cerbi pentru carne și piele din cauza vieții bune. Pe măsură ce mișcarea rusă „întâlnește soarele”, ei au fost treptat, în ciuda caracterului lor iubitor de libertate, aduși „sub mâna suveranului” și obligați să plătească o taxă - yasak. Inițial, plata acestuia nu a fost o problemă - a fost necesar să predăm mai multe piei ale unui animal purtător de blană pe an. Cu toate acestea, după ce au început să extermine masiv animalele de blană din Trans-Urali, indigenii au trebuit să se reorienteze către o taxă monetară - nu puteau concura cu vânători de extratereștri bine înarmați. A trebuit să încep să cresc cerbi, să vând piei și carne și să plătesc taxa în numerar.
8. Carnea și sângele de căprioară crude sunt remedii excelente pentru scorbut. Dintre popoarele care cresc căprioare, această boală este necunoscută, deși practic nu mănâncă legume și fructe - oamenii primesc vitaminele și microelementele necesare și într-o formă ușor digerabilă, din sângele căprioarelor.
9. Lichenii, cunoscuți sub numele de „ren”, sunt singurul aliment pentru ren numai în sezonul rece (cu toate acestea, durează în locurile în care renii trăiesc cel puțin 7 luni). Într-o perioadă scurtă de căldură, renii mănâncă activ aproape orice verdeață găsită în tundră.
10. Rene mate în octombrie - noiembrie, această perioadă se numește „rut”. Bărbații înainte de împerechere luptă cu înverșunare pentru atenția femelelor. Sarcina durează de obicei 7,5 luni, dar durata poate varia foarte mult. Nenetii, de exemplu, cred că femelele fertilizate la începutul rutinei, precum și cele care poartă un făt masculin, au o sarcină care durează mai mult de 8 luni. Vițeii sunt în picioare în decurs de jumătate de oră după naștere. Hrănirea cu lapte durează 6 luni, cu toate acestea, deja în primele săptămâni de viață, vițeii încep să ciugulească verdeață.
11. Singura perioadă în care un cerb este cu adevărat periculos pentru oameni este rutina. Comportamentul bărbaților cu coarne devine imprevizibil și, într-o furie, pot călca o persoană. Câinii salvează - știu să prezică comportamentul căprioarelor și, în caz de pericol pentru păstor, atacă mai întâi. Dacă câinele nu a ajutat, rămâne doar un lucru - să urci pe cea mai apropiată piatră înaltă. Toți popoarele din nord au legende despre cum un crescător de reni nefericiți a trebuit să stea mult timp pe o piatră, fugind de renii înnebuniți.
12. Faimoasele coarne - ieșiri ne ossificate ale coarnelor de cerb, care costă până la 250 USD pe kilogram - sunt tăiate de la căprioare în iulie, când nu sunt aduse la pășunatul de vară. Renii sunt legați de o sanie, coarnele sunt legate la bază, iar coarnele sunt tăiate cu un ferăstrău. Procedura pentru cerbi este destul de dureroasă, așa că încearcă să o efectueze cât mai repede posibil. În ceea ce privește coarnele, renii sunt unici. Din 51 de specii de reni, numai renii au coarne atât pentru bărbați, cât și pentru femele. În marea majoritate a celorlalte specii, coarnele sunt mulți masculi. Numai căprioarele nu au deloc coarne.
13. Renii nu sunt sacrificați, ci sugrumați (cu excepția Laplandenilor - folosesc doar un cuțit). Doi oameni strâng un laț în jurul gâtului animalului și, după aproximativ 5 minute, animalul moare. Apoi, pielea este îndepărtată din ea și măruntaiele sunt scoase. Aceasta este opera oamenilor. Apoi, stomacul căprioarelor este umplut cu ficat și rinichi tocați mărunt și cu cele mai grase bucăți de carne. Apoi toată lumea bea o cană de sânge și își începe masa. Tăierea carcasei este realizată exclusiv de femei. Vițeii sunt bătuți într-un mod mai tradițional - lovind partea din spate a capului cu un obiect greu.
14. Căprioarele sunt susceptibile la multe boli, de la bruceloză la antrax. În Uniunea Sovietică, exista un sistem de prevenire, fermele de reni primeau specialiști în creșterea animalelor care împărtășeau cunoștințele și medicamentele cu crescătorii de reni. Acum sistemul este practic distrus, dar cunoștințele sunt transmise de la tată la fiu. Necrobacterioza este tratată cu succes la cerbi, iar animalele sunt vaccinate. Cea mai necesară vaccinare este împotriva gadflies. Se poate face doar în septembrie, deci august este cel mai dificil moment pentru reni. Piei de căprioare ușoare sacrificate în acest moment arată ca o sită și nu sunt întotdeauna potrivite chiar și pentru așternut Gadflies sunt bătute cu bețe pe piei de momeală și direct pe cerbi, dar această procedură este ineficientă - există o mulțime de gadflies și sunt destul de tenace.
Daunele cauzate de mușcăturile de mușchi sunt clar vizibile
15. Toți renii lipsesc în mod constant de sare, așa că cel mai bun tratament pentru ei este zăpada îmbibată în urină, în special urina câinilor. Pentru o astfel de zăpadă, lupte serioase se desfășoară până la pierderea coarnelor.
16. Dimensiunea renilor depinde în mare măsură de habitat, hrană și condiții. În medie, cerbii domestici sunt cu cel puțin 20% mai mici decât omologii lor sălbatici. La fel, la rândul său, crește în dimensiune spre sud - cerbul din Orientul Îndepărtat poate fi de două ori mai mare decât cerbul care trăiește în Extremul Nord. Un ren mic mascul poate cântări 70 - 80 de kilograme, cele mai mari exemplare de căprioare nu cântăresc până la 300 kg.
17. Mândru de umanitatea sa, legea penală engleză se ocupa inițial de vânătoarea de căprioare în pădurile regale - cei vinovați ar trebui doar să fie orbiți și castrați. Ulterior, această omisiune a fost corectată, iar cei vinovați de o tentativă asupra proprietății cornului monarhului au fost trimiși la spânzurătoare. Și „Killing the Sacred Deer” este un film fără cerb, dar cu Colin Farrell, Nicole Kidman și Alicia Silverstone. Complotul se bazează pe tragedia lui Euripide „Ifigenia în Aulis”, în care regele Agemnemon, în ispășire pentru păcatul uciderii unei doe sacre, a fost obligat să-și omoare fiica.
18. Renii sunt foarte respectați în Est. Se crede că Shakya Muni într-una din reîncarnările sale a fost un cerb, iar Buddha, pentru prima dată după iluminare, și-a expus învățăturile în Deer Grove. În Japonia, cerbul este considerat un animal sacru, ca și vaca din India. Căprioarele, unde sunt găsite, cutreieră liber străzile sau ciugulesc prin parcuri. În antica capitală a Japoniei, Naru, căprioarele merg literalmente în turme. Le este permis să le hrănească acolo doar cu biscuiți speciali și vai de turistul care, din neatenție, foșnește o pungă cu acești biscuiți! Câteva zeci de creaturi drăguțe vor fugi spre el. Vor rupe nu numai o pungă de biscuiți, ci și haine și lucruri ale unui binefăcător ghinionist. Puteți scăpa doar cu zborul, după ce ați aruncat punga în prealabil.
19. Elk este, de asemenea, un cerb. Mai degrabă, cel mai mare reprezentant al familiei de cerbi - greutatea poate depăși 600 kg. Căprioarele Pudu sunt considerate cele mai mici, care trăiesc în sudul Chile. Sunt mai mult ca iepurii cu coarne - înălțime de până la 30 cm, greutate de până la 10 kg.
20. Renii se adaptează foarte bine la mediul lor. Au fost crescuți cu succes în Australia, Noua Zeelandă, Caraibe și chiar pe insula Noua Guinee, unde nici climatul tropical nu a împiedicat acest lucru.
21. Căprioarele au puțini dușmani naturali. În primul rând, aceștia sunt, desigur, lupi. Nici măcar nu sunt periculoși, deoarece sunt capabili să facă față cu un căprioar mare singur. Lupii, contrar credinței populare despre raționalitatea prădătorilor în natură, ucid nu numai pentru hrană, ci și pur și simplu pentru sport. Lupii sunt periculoși pentru persoanele tinere și slabe. Un urs poate ucide un cerb prost și nepăsător doar dacă se apropie suficient de undeva pe trecerea râului.
22. Vânătoarea de căprioare nu este o plăcere ieftină. În timpul sezonului de vânătoare, prețurile variază de la 35.000 de ruble pentru un cerb de un an la 250.000 pentru un mascul mare. Femelele merg cu o rată dublă - nu le puteți ucide, dar dacă se întâmplă acest lucru, va trebui să plătiți pentru exemplarul ucis și să plătiți o amendă de 70 - 80.000 de ruble.
23. Dacă Moș Crăciun călătorește cu schiurile sau cu trei cai, atunci Moș Crăciun călare pe 9 reni. Inițial, din 1823, când a fost scris poemul „Vizita Sfântului Nicolae”, erau 8 reni. În 1939 li s-a adăugat renul cu nas roșu Rudolph, iluminându-i drumul cu nasul. Restul căprioarelor au și propriile lor nume și diferă de la țară la țară. De exemplu, cerbul, care se numește „Fulger” în Germania, se numește „Eclair” în Franța și partea francofonă a Canadei.
24. Alimentele specifice pentru conserve de ren produse de Nenets se numesc kopalchem. Metoda de fabricație este destul de simplă. Un cerb cu o piele întreagă (o condiție prealabilă!) Este sugrumat și coborât într-o mlaștină. Apa din mlaștină este întotdeauna foarte rece, astfel încât carcasa de cerb, ca și cum ar fi într-o pungă din propria piele, se descompune destul de lent. Cu toate acestea, în câteva luni delicatețea Nenets este gata. Cadavrul este scos din mlaștină și măcelărit. Masa gri-murdară rezultată a cărnii și a grăsimilor putrede este înghețată, tăiată în felii subțiri și consumată ca felii. Numai localnicii mănâncă! Corpurile lor timp de secole (și obiceiul de a găti kopalchemul are o vechime de nu mai puțin de o mie de ani) au fost obișnuiți cu otrăvurile cadaverice, care sunt suficiente în acest fel de mâncare. O persoană nepregătită poate încerca Copalhem o singură dată, după care va muri într-o teribilă agonie.
25. În lumea jocului, un „cerb” este un jucător care nu se gândește la consecințele acțiunilor sale, mai ales dacă aceste consecințe îi afectează pe jucătorii echipei sale. Printre aristocrați, „căprioara” este o persoană nobilă și inteligentă, gata să sacrifice interesele personale de dragul onoarei în înțelegerea sa. Un exemplu tipic este Athos de la cei trei muschetari. În armata sovietică, „renii” erau numiți inițial reprezentanți ai naționalităților nordice care nu cunoșteau bine limba rusă. Ulterior, conceptul s-a răspândit în casta inferioară a soldaților. Cuvântul era prezent și în argoul tinerilor, dar nu mai avea o conotație disprețuitoare: „căprioară” este o persoană care nu înțelege această problemă. În zilele noastre este rar folosit în lupte verbale în opoziții precum „Ești un cerb, eu sunt un lup!”
